ART17 de NAPARBIER

Tuvimos una cena especial: 5 cervezas de NAPARBIER combinadas con 5 platos de Aldatza Taberna en Portugalete. Beinat, el maestro cervecero de NAPARBIER, estuvo allí para explicárnoslo todo. Para el postre, tuvimos una mousse con fruta de la pasión combinada con un ‘ART17 Pink Guava Sour Saison’ (5,9% ABV de producción muy limitada), elaborada en Polonia con BROWAR STU MOSTÓW. La cerveza era afrutada, un poco seca y pegaba muy bien con el postre cremoso, también me gustó la combinación ácido-ácido.
Crecí con un árbol de guayaba en mi patio trasero, pero esas guayabas apenas sabían como esta cerveza. De hecho, ‘ART17 …’ me recordó más a sandía o frutas más dulces. Hoy en día, lo más cerca que estoy de comer una fruta directamente del árbol es recibir una cerveza de la mano del maestro cervecero, ¡así que lo disfruto cada vez que pasa!

17