Pasionaria de ETXEANDIA

Hermoso día de sol en Bilbao. Perfecto para una IPA muy fresca, muy local, muy artesanal. Se trata de ‘Pasionaria’ (6,5% ABV), una IPA del fabricante de cerveza artesanal vasco ETXEANDIA, de Urduliz. Es una cerveza amargamente agradable sin la abrumadora dureza de las típicas American IPAs. Para mí, una cerveza siempre sabe mejor cuando la tomas de las manos del cervecero.