Heisenbierg de MAIKEN

Mi problema con este ‘Heisenbierg’ (doble IPA, 8% ABV) de la cervecera artesanal vasca MAIKEN es que me gusta demasiado. No te daré una opinión objetiva. Esta es una de las cervezas en las que pienso cuando la gente me pregunta sobre mi favorita. Me siento atacado por los lúpulos cada vez que abro una botella de éstas. Es como si estuvieran atrapados bajo la tapa. Ni siquiera la tomo con comida porque me gusta sentir todas sus sutilezas. La ‘Heisenbierg’ lleva el nombre de tu profesor de química ficticio favorito, el Sr. Walter White. Una vez le pregunté a su maestro de cerveza sobre el proceso de elaboración y cómo logró tal cerveza. Su respuesta fue “es todo química, amigo”.