Boise de BIDASSOA BASQUE BREWERY

En la comida familiar me tocado llevar fruta a la mesa. La mía ha sido una IPA llamada ‘Boise’ (6.4% ABV, 68 IBU) de BIDASSOA BASQUE BREWERY.
Su nombre hace honor a la capital del estado estadounidense de Idaho, donde muchos inmigrantes vascos trabajaron como pastores y sembraron una de las comunidades vascas más importantes de las Américas.
Anque los lúpulos no son fruta, esta IPA sabe y huele a fruta. La sentí un poco más amargo de lo que sugieren sus 68 IBUs.
Les dejé tomar su fruta sólida y guardé la fruta líquida para mí.